Рис Карнароли по праву считается «королём итальянского риса», так как имеет наиболее насыщенный кремовый вкус из всех сортов. 

Этот рис традиционно выращивается в провинции Верчелли на севере Италии.

Карнароли был получен при скрещивании Японского риса и Виалоне нано, благодаря чему сочетает в себе качества и свойства, присущие обоим сортам.

Рис сорта Карнароли богат разнообразными микроэлементами и минералами. В его состав входят марганец, фосфор, цинк, селен, железо, калий, кальций, а также витамины Е, РР и группа В.

Состав:

• Крупа рисовая длиннозерновая
• Энергетическая ценность на 100 г: 348 ккал / 1476 кДж
• Пищевая ценность в 100 г: белки - 6,9 г, жиры - 1 г, углеводы - 77,3 г
• Хранить в сухом хорошо проветриваемом месте, вдали от источников тепла
• Открытую пачку хранить в сухом помещении и употребить в течение 2-3 недель

Способ приготовления:

• Именно Карнароли предпочитают все лучшие шеф-повара для приготовления итальянского блюда ризотто. 
• За счет удачного баланса разных видов крахмала он хорошо держит форму и дает прекрасную кремовую консистенцию. 
• При приготовлении данный сорт риса увеличивается в размере в четыре раза. Это свойство обусловлено тем, что сердцевина зернышек Карнароли рыхлая и позволяет быстро впитывать влагу.
• Внешняя же оболочка обладает плотной структурой, что не позволяет рису перевариться и превратиться в кашу
• С рисом Карнароли даже с первого раза Вам удастся приготовить правильное ризотто. 
• Восхитительный вкус, нежный аромат и тонкая кремовость этого итальянского блюда вам гарантированы! 
• Варить в кипящей воде 15-17 мин.