Тестомес для крутого теста Sigma Silver VE 120

Тестомес для крутого теста Sigma Silver VE 120 с подкатной дежой предназначен для замеса теста всех видов хлеба и хлебобулочных изделий (за исключением теста с содержанием влаги менее 40%) в пекарнях средней и большой мощности. Наиболее эффективен при использовании автоматических тесторазделочных линий.
Тестомес серии VE оснащается двумя моторами - основной мотор вращения спирали и мотор вращения дежи в обоих направлениях.
Надежный механический привод обеспечивает подъем и опускание месильной головки тестомеса, а мощный электромагнит фиксирует дежу.
Модель комплектуется одной подкатной дежой. В зависимости от мощности пекарни, для обеспечения непрерывности производственного процесса и более эффективного использования оборудования, рекомендуется использовать 1 или 2 дополнительные дежи.

Особенности модели

Дежа, спираль и вал из нержавеющей стали
Два двигателя: 1 для двухсростной спирали и 1 для дежи с инверсией
Кнопка импульсов дежи
Электромеханическая панель управления с 2 таймерами
Электромагнитная спираль для дежи
Регулируемые ножки из нержавеющей стали
Электрическая плата в коробке под давлением
Голова тестомеса, приводимая в движение гидравлической системой
Защитный рычаг
Сертификация ETL и EAC