Машина для очистки чеснока работает с предварительно разделёнными чесночными зубцами. Головки чеснока могут быть разделены, как вручную, так и при помощи специального сепаратора.
Таким образом, подготовленные зубцы засыпаются в приемный бункер аппарата для чистки чеснока. Где проходят 2 стадии обработки:
Представленное оборудование для чеснока линейки FET-FD9560 укомплектовано встроенными нагревателями, которые выполняют функцию сушки для свежих зубцов имеющих влажную шелуху. Подсушка выполняется конвективным способом, когда нагретый воздух подаётся к продукту через вентиляторы. Сушка рассчитана на 30 минут, за счёт неё хорошо просушенные зубцы быстрее поддаются очистке, что позволяет получать максимально качественный результат на выходе.
Далее сухие зубцы чеснока подаются в нижнюю камеру чеснокочитски, где происходит отделение шелухи от зубцов за счёт использования воздушного потока высокой силы. Отвод шелухи из камеры производится через трубопровод, установленный на обратной стороне машины, в специальный приёмник. Сход очищенных зубцов чеснока выполняется равными частями через отверстие подачи готового продукта, расположенное на передней стороне аппарата.
Оборудование не прихотливо в эксплуатации и может обслуживаться одним работником.
Модель: | AST150 | AST300 | AST600 |
Мощность: | 0,2 кВт | 0,2 кВт | 0,2 кВт |
Производительность: | 150 кг/час | 300 кг/час | 600 кг/час |
Коэффициент очистки: | ≥ 95% | ≥ 95% | ≥ 95% |
Вес: | 70 кг | 100 кг | 160 кг |
Габариты: | 640*660*1370 мм | 740*740*1685 мм | 1040*910*1750 мм |